Berikut adalah beberapa jenis makanan yang sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat karena kandungan purin yang tinggi dan dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh:
1. Daging Merah
- Daging sapi, kambing, dan domba memiliki kandungan purin tinggi. Konsumsi berlebih dapat memicu serangan asam urat.
2. Jeroan
- Hati, ginjal, otak, dan jeroan lainnya kaya akan purin, sehingga harus dihindari oleh penderita asam urat.
3. Seafood
- Udang, kepiting, kerang, ikan teri, sarden, dan makarel termasuk jenis seafood dengan kandungan purin tinggi.
4. Makanan Olahan dan Kalengan
- Sarden kalengan, daging olahan seperti sosis dan kornet, mengandung purin serta pengawet yang bisa memperparah gejala asam urat.
5. Makanan Tinggi Gula dan Minuman Manis
- Minuman bersoda, jus kemasan, atau makanan tinggi gula dapat meningkatkan risiko serangan asam urat karena dapat memicu produksi asam urat.
6. Alkohol
- Bir dan minuman beralkohol lainnya dapat mengganggu pembuangan asam urat dari tubuh.
7. Sayuran Tertentu
- Bayam, asparagus, kembang kol, dan jamur mengandung purin sedang, sehingga perlu dibatasi konsumsinya.
Tips untuk Penderita Asam Urat
- Perbanyak minum air putih untuk membantu membuang asam urat melalui urin.
- Konsumsi makanan rendah purin seperti buah-buahan, sayuran hijau, biji-bijian, dan produk susu rendah lemak.
- Konsultasikan pola makan dengan ahli gizi untuk mencegah serangan asam urat.
