JOMBANG — Dinas Perdagangan dan Perindustrian (Disdagrin) Kabupaten Jombang semakin tegas mendeklarasikan Kopi Excelsa Wonosalam sebagai produk otentik dan unggulan daerah. Deklarasi ini dikemas dalam ajang “Jombang Coffee Festival 2025”, yang merupakan bagian dari rangkaian Jombang Fest 2025 di Alun-alun, Jumat (24/10/2025).
Kompetisi ini diselenggarakan dalam rangka memperingati Hari Jadi Pemerintah Kabupaten Jombang ke-115, sekaligus menjadi wadah kolaborasi antara petani, roaster, barista, dan penikmat kopi untuk bersama-sama mengenalkan potensi besar Kopi Excelsa Wonosalam.
Ketua Komunitas Barista n Coffee Cafe ‘Berkopipora’, Sadam, selaku Pimpinan Penyelenggara, merinci bahwa kompetisi terbagi menjadi dua kategori:
- Latte Art: Diikuti 48 peserta dari seluruh Jawa Timur.
- Wonderful Excelsa Competition (Manual Brew & Mixology): Diikuti 10 peserta.
Total hadiah yang diperebutkan untuk dua kategori kompetisi tersebut mencapai Rp12.000.000,00.
“Tidak hanya itu, kami juga menghadirkan ‘Public Cupping‘, sebuah sesi mencicipi dan mengenal lebih dekat 10 Kopi Excelsa terbaik tahun 2025 hasil karya petani-petani unggul Wonosalam,” imbuhnya.
Acara ini dihadiri langsung oleh Bupati Jombang Warsubi dan Wakil Bupati Salmanudin. Keduanya berkesempatan mencoba berkompetisi menyeduh dan menghidangkan kopi.
Bupati Warsubi berpesan, “Kopi Excelsa Wonosalam tidak sekadar nama, akan tetapi brand mark yang harus bisa menjadi produk unggulan Kabupaten Jombang di kancah Dunia!”
Sebagai bentuk kecintaan terhadap kopi lokal, penyelenggara juga membagikan 1.000 cangkir kopi gratis kepada masyarakat yang hadir.
